quinta-feira, 30 de janeiro de 2014

Pra refrescar

Não dá mais pra andar nas ruas das cidades de São Paulo. Muito calor! Sensação térmica 50°C. Mas pra você não sofrer de calor, tem uma sorveteria que é de matar. Depois da Sergel, é o melhor sorvete de flocos que eu já tomei. A empresa Tutti Gelato tem diversos sabores, até de Petit Gateau! Tem torta de limão, gianduia, entre outros. Mas o de flocos não tem como falar mal. A cada colherada, você sente aquele pedacinho de chocolate derretendo na boca. Simplesmente uma delícia e parece que você está no paraíso. Aqui abaixo tem a lista de sabores maravilhosos.


Compre o seu!


quinta-feira, 23 de janeiro de 2014

Molho rápido de tomate

Uma macarronada, um bife à parmegiana...mas você quer comer sozinho e não quer fazer um monte de molho. E tem que deixar cozinhar, isso leva muito tempo. Mas não essa receita. É um molho rápido, gostoso e muito rápido. E então, quer aprender?

- INGREDIENTES:
2 tomates
2 colheres de sopa de manteiga
Manjericão à gosto
Azeite
100ml de água
Sal à gosto
Pimenta-do-reino á gosto

- MODO DE PREPARO
Em uma frigideira ou panela coloque um fio de azeite e derreta a manteiga. Refogue o tomate até ficar levemente dourado. Adicione o sal e a pimenta e mexa. Coloque a água e tampe. Espere 5 minutos. Leve ao liquidificador e bata até ficar bem homogêneo. Volte o molho na frigideira ou panela e adicione o manjericão. Deixe mais 4 minutos e desligue. Sirva.

Faça parte da Cozinha Jovem

Bom, como esse blog é recente, preciso de uma equipe para administrar o blog, as redes sociais e que possam dar conta de fazer um canal no YouTube de qualidade. Para isso, estou à procura de pessoas que estejam disponíveis para me ajudar. Quer fazer parte? Mande uma ficha com os seguintes espaços preenchidos:

Nome:
Idade:
Data de nascimento:
Cidade:
O que sabe sobre gastronomia?
Sabe administrar redes sociais?
Com o que poderia ajudar na equipe:
(  ) Administração das redes sociais (  ) Administração do blog (  ) Receitas (  ) Câmera no canal do YouTube (  ) Ajuda com os materiais de cozinha
Qual dia você está livre para exercer esse cargo:

Envie um email para thaisbicudo@uol.com.br com o assunto "Equipe Cozinha Jovem" e boa sorte!
OBS.: não serão escolhidos TODOS aqueles que mandarem email para mim. Avaliarei com cuidado para escolher cada membro para que torne meu blog de qualidade.

Mousse de Chocolate mais fácil do mundo!

Nada como ter aquela sobremesa no final da refeição. E melhor ainda, gelada e com chocolate. Tem como ficar melhor do que isso? Acho que não. Essa é uma adaptação de uma mousse light que vi em um site. Como não sou de ferro nem nada, decidi dar meus toques e fazer uma deliciosa receita. Super fácil e leva 4 ingredientes e NADA DE OVO! Então chega de enrolação e bom aproveito!

- INGREDIENTES:
1 xícara de leite em pó
1/2 xícara de chocolate em pó
1/2 xícara de água BEM GELADA
1 colher de sobremesa de creme de leite

- MODO DE PREPARO:
Misture o leite e o chocolate e depois vá adicionando aos poucos a água. Assim que ficar bem homogêneo, misture o creme de leite. Deixe na geladeira por pelo menos 4 à 6 horas o até ficar com a consistência de mousse e bem firme.
OBS.: se puder deixar de um dia pro outro, melhor.